Aan de slag met een lekker stukje vis en pasta

Zalm met roergebakken witlof en tijm

Met een paar simpele ingrediënten heb je binnen 20 minuten een heerlijke pasta met zalm op tafel. Het perfecte gerecht als er plotseling visite aan de deur staat of als je weinig tijd hebt om te koken. Makkelijk, snel en het ziet er ook nog eens heerlijk uit!

Ingrediënten

voor 4 personen

500 gram zalm

2 takjes tijm, alleen de blaadjes

2 sjalotjes, zeer fijn gesnipperd

6-8 stukjes witlof

200 gram tagliatelle

4 el olijfolie

1 el balsamico azijn

1 el appelstroop

zout

versgemalen peper

Bron: Albert Heijn kookschrift

Bereiding

  1. Kook de pasta volgens de verpakking.
  2. Bestrooi de zalm met zout peper.
  3. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de moten zalm in 8-10 minuten gaar.
  4. Keer halverwege.
  5. Verhit in een wok de rest van de olie en roerbak de sjalotjes en tijm.
  6. Voeg na 2 minuten de witlof toe.
  7. Bak nog 3-4 minuten en voeg de appelstroop en balsamico toe.
  8. Serveer de pasta met de zalm en roergebakken witlof

Benieuwd naar andere recepten?

Onze appelstropen
Maestrichter Fruitstroop Rinse-appel Fruitstroop Peer-appel fruitstroop Appel-kaneel fruitstroop Extra Appel-kaneel fruitstroop
Navigatie
OVer frutesse Onze appelstropen Recepten Publicaties Werken bij FAQ Contact
Contact
T: 077 474 13 04
St. Jorisstraat 42
5954 AP Beesel
Ontvang onze fruitige nieuwbrief