Ga voor een vleesvrij avondmaal

Spinazie salade met appel en blauwe kaas

Men zou vaker een avondje zonder vlees moeten koken. Het is beter voor mens, dier en natuur! Tegenwoordig zijn er zo veel lekkere vegetarische gerechten te maken. Neem deze salade. Bomvol met smaken! Appelstroop wordt niet vaak als dressing gebruikt maar we raden het je zeker aan om een keer te proberen. Eetsmakelijk!

Ingrediënten

Voor 4 personen

400 gr spinazie

4 (Elstar) appels

150 gr blauwe kaas

100 gr walnoten

4 el balsamicoazijn

3 el appelstroop

2 el olijfolie

Peper en zout

Bron: The Lion Kitchen

Bereiding

  1. Breng in een steelpannetje de balsamicoazijn en de appelstroop aan de kook. Als de appelstroop is opgelost haal je het pannetje van het vuur en meng je er 2 el olijfolie doorheen. Laat de dressing afkoelen.
  2. Was en snijd de appels in schijfjes en snijd daarna nog een keer door de helft. Hak de walnoten fijn.
  3. Verdeel de spinazie en de dressing over de borden. Hussel even goed door elkaar. Voeg daarna de appel en walnoten toe. Brokkel als laatste de blauwe kaas over de sla.

Benieuwd naar andere recepten?

Onze appelstropen
Maestrichter Fruitstroop Rinse-appel Fruitstroop Peer-appel fruitstroop Appel-kaneel fruitstroop Extra Appel-kaneel fruitstroop
Navigatie
OVer frutesse Onze appelstropen Recepten Publicaties Werken bij FAQ Contact
Contact
T: 077 474 13 04
St. Jorisstraat 42
5954 AP Beesel
Ontvang onze fruitige nieuwbrief