Hartig ontbijten met een zoete twist!

Hartige ontbijttoast met kaas, ei en appelstroop

Een simpele, verrassende twist op de klassieke ontbijtjes met appelstroop.

Ingrediënten

  • 2 dikke sneetjes volkorenbrood of zuurdesembrood
  • 2 eieren
  • 2 plakken belegen kaas
  • 1 handje rucola
  • 2 tl Frutesse appelstroop
  • 1 klontje boter of scheutje olie
  • Snufje peper
  • Eventueel: plakjes tomaat of komkommer
Bron: -

Bereiding

  1. Rooster de sneetjes brood lekker knapperig.
  2. Bak ondertussen de eieren in een beetje boter of olie, bijvoorbeeld als spiegelei.
  3. Leg op elke toast een plak kaas en laat deze eventueel kort smelten onder de grill of in een warme pan.
  4. Verdeel de rucola over de kaas en leg het gebakken ei erbovenop.
  5. Maak af met een klein lepeltje appelstroop en een snufje peper.

Benieuwd naar andere recepten?

Ontvang onze fruitige nieuwbrief