Gegrilde perzik met Burrata, pistache en appelstroop voor de lunch, barbecue of als bijgerecht bij een borrel
Een eyecatcher voor op tafel

Gegrilde perzik met burrata, pistachenoten en appelstroop

Perfect als lunch, voorgerecht of als smaakvolle aanvulling op de barbecue.

Ingrediënten

  • 2 rijpe perziken
  • 1 burrata
  • 2 el Frutesse fruitstroop
  • Handje ongezouten pistachenoten
  • Verse basilicum
  • Extra vierge olijfolie
  • Versgemalen zwarte peper
Bron:

Bereiding

  1. Halveer de perziken en gril ze 2 à 3 minuten op de barbecue of in een grillpan.
  2. Breek de burrata open, leg het op een schaal en verdeel de perziken eromheen.
  3. Drizzle de Frutesse appelstroop en een klein scheutje olijfolie over het bord.
  4. Garneer met pistachenoten, basilicum en een snufje zwarte peper.

Benieuwd naar andere recepten?

Ontvang onze fruitige nieuwbrief