Inspiratie opgedaan in een pittoresk bakkerijtje

Broodpudding

Zet hem een nachtje in de koelkast voor een heerlijke smaak.

Ingrediënten

voor 10 personen

300 gram oud witbrood

500 milliliter melk

150 gram suiker

50 gram Frutesse appelstroop

100 gram rozijnen

4 eieren

2 tl kaneel

 

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakvorm
Bron: Recept van kookfan Remco van Kranenburg

Bereiding

  1. Verwarm de melk en voeg er de suiker bij. Laat de melk niet koken. Blijf goed roeren tot alle suiker opgelost is.
  2. Snijd de korstjes van het oud brood en scheur het brood in stukjes.
  3. Doe het brood in een grote kom en voeg de gesuikerde melk erbij. Laat het 30 min. staan.
  4. Voeg de eieren, rozijnen, appelstroop, chocola en kaneel aan het broodmengsel toe en roer het goed door elkaar.
  5. Doe alles in een ingevette bakvorm (of bekleed de bakvorm met bakpapier) en bak deze ongeveer 50 minuten in de oven op 200 graden.
  6. Na 50 minuten de broodpudding omkeren en laten afkoelen en een uur laten afkoelen.
  7. Als de broodpudding een nacht in de koelkast heeft gestaan is het nog lekkerder.

Benieuwd naar andere recepten?

Onze appelstropen
Maestrichter Fruitstroop Rinse-appel Fruitstroop Peer-appel fruitstroop Appel-kaneel fruitstroop Extra Appel-kaneel fruitstroop
Navigatie
OVer frutesse Onze appelstropen Recepten Publicaties Werken bij FAQ Contact
Contact
T: 077 474 13 04
St. Jorisstraat 42
5954 AP Beesel
Ontvang onze fruitige nieuwbrief